draft啤酒-draft啤酒蓝

什么是扎啤？一扎有多少杯啤酒？ 40分 扎啤实际上就是鲜啤酒或生啤酒，为什么称为“扎”，有两种说法一是英文jug罐的音译，或是draft经过净化汲取的是有外文音译而来二是粤港习惯称呼，从酿造工艺来讲。

Draft Beer 或者 pure Draft Beer也可以叫draught Beer，这也是为什么我们也翻译做干啤的原因细心的朋友会在青岛纯生上看到QingDao Draft Beer ，其实这也是比较正式的表达其实这个draft和纯生，都能表达这个啤酒的。

付钱的人会说，It#39s my round！ 10 Draft 如果你在酒吧里点啤酒的话，你可以选择要瓶装的或者罐装的，亦或者你可以点draft 例如从啤酒桶或啤酒龙头中倒出的生啤。

说起来话就长了，简单的说一下，纯生啤酒，英文一般称为draft beer，实际是就是生啤酒，未经巴氏杀菌高温杀菌的啤酒，为了保证纯生酒的保存期也可以说是保质期，采用物理方法主要是微孔膜过滤将绝大部分对啤酒。